هشدار درباره خطر پنهان اجاق‌های گازی؛ آلودگی‌های نگران‌کننده در هوای خانه

اجاق‌های گازی دوباره زیر ذره‌بین «سان‌رایز»

یک گزارش تحقیقی از برنامه «سان‌رایز»¹ وابسته به ۷نیوز²، موضوع اجاق‌های گازی را دوباره به بحث روز برگردانده است. این گزارش با عنوان «ایمنی اجاق گاز در خانه‌های استرالیایی آزمایش شد»³ در ۶ آگوست پخش شده و روی این تمرکز دارد که اجاق‌های گازی در فضای واقعیِ خانه‌ها چه اثری روی هوای داخل می‌گذارند.

چه چیزهایی در هوا اندازه‌گیری شد؟

تیم «سان‌رایز» در همکاری با دانشمند مدی مَسی⁴ و شرکت QED Environmental Services⁵ کیفیت هوای داخل یک خانه را هنگام آشپزی با اجاق گاز بررسی کرد. در این آزمون، هنگام استفاده از اجاق گاز چند آلاینده در هوای داخل شناسایی شد؛ از جمله دی‌اکسید نیتروژن، مونوکسید کربن، دی‌اکسید کربن و فرمالدهید.

طبق گزارش، بیشتر اندازه‌گیری‌ها پایین‌تر از حداکثر حدود ایمنی اعلام‌شده بود؛ با این حال، سطح فرمالدهید بعد از ۴۵ دقیقه آشپزی به ۸۵ درصد مقدار توصیه‌شده رسید. همچنین دی‌اکسید کربن در محدوده‌های ایمن باقی ماند، اما به سطحی رسید که در گزارش گفته شد می‌تواند روی تمرکز و عملکرد ذهنی اثر بگذارد.

تهویه چه تغییری ایجاد کرد؟

این بررسی نشان داد تهویه می‌تواند تفاوت قابل‌توجهی ایجاد کند. روشن کردن هود (فن مکنده) کیفیت هوای داخل را بهتر کرد و باز کردن پنجره‌ها و درها کاهش بیشتری در تجمع آلاینده‌ها ایجاد کرد؛ تا حدی که سطح آلودگی به مقادیر نزدیک به هوای بیرون رسید. در نقل‌قولی از مدی مَسی⁴ آمده است که وقتی هوای داخل و بیرون با هم مخلوط می‌شوند، آلاینده‌ها سریع‌تر پراکنده می‌شوند و کمتر فرصت «جمع شدن» پیدا می‌کنند. در گزارش همچنین اشاره شده فضاهای کوچک‌تر مثل آشپزخانه‌های جمع‌وجور، اگر تهویه ضعیف باشد، می‌توانند شرایط متفاوتی داشته باشند.

چرا این موضوع برای خانواده‌ها پررنگ شد؟

در توضیح این گزارش آمده است که یکی از انگیزه‌های انجام آزمایش، نگرانی یکی از تهیه‌کنندگان برنامه که کودک خردسال دارد درباره اثرات احتمالی آشپزی با گاز بوده است. در گزارش همچنین به این سناریو اشاره شده که اگر بچه‌ها نزدیک اجاق گاز در حال انجام تکالیف باشند، کیفیت هوای همان فضا می‌تواند به موضوعی قابل توجه تبدیل شود.

هم‌راستایی با منابع راهنمای استرالیا

گزارش «سان‌رایز» در کنار توصیه‌های منابع استرالیایی درباره کیفیت هوای داخل مطرح شده است. برای نمونه، راهنماهای مصرف‌کننده مانند CHOICE⁶ و همچنین توصیه‌های ایمنی انرژی در Energy Safe Victoria⁷ بر این نکته تأکید دارند که لوازم سوختی (از جمله اجاق گاز) می‌توانند در فضای بسته آلاینده‌های حاصل از احتراق تولید کنند و تهویه مناسب نقش مهمی در کنترل این وضعیت دارد؛ به‌ویژه درباره فرآورده‌هایی مانند مونوکسید کربن.

در برخی منابع استرالیایی همچنین به این اشاره شده که تغییر از اجاق گاز به گزینه‌های برقی یا القایی می‌تواند میزان مواجهه با دی‌اکسید نیتروژن را در فضای داخل کاهش دهد.

پاورقی منابع و نام‌ها

¹ Sunrise

² 7NEWS

³ Gas stove safety tested in Australian homes

⁴ Maddie Massy

⁵ QED Environmental Services

⁶ CHOICE

⁷ Energy Safe Victoria