فستیتالیا در بریزبن؛ غذا، موسیقی و تجربههای فرهنگی ایتالیایی
جامعه ایتالیاییِ بریزبن¹ قرار است در رویداد فستیتالیا² در روز یکشنبه ۲۰ سپتامبر، میراث و فرهنگ خود را با ترکیبی از غذا، موسیقی و سنتهای فرهنگی به نمایش بگذارد. این برنامه در بریزبن شوگراندز³ برگزار میشود و بخشهایی از محوطه از جمله الکساندریا پارک⁴ و اکسپو پلیس⁵ حالوهوای یک پیاتزای ایتالیایی به خود میگیرند.
در این رویداد، تأکید اصلی روی غذاست؛ از پاستای دستساز و پیتزای تنوری گرفته تا جلاتو، اسپرسو، انواع نوشیدنیهای ایتالیایی و بیش از ۱۰ هزار کانولی تازه. در کنار غذاهای کلاسیک، تفسیرهای جدید از آشپزی ایتالیایی هم ارائه میشود تا نشان دهد دستورها، مواد اولیه و سبکهای پخت در طول نسلها و در مهاجرت، چگونه تغییر کردهاند.
برای بخش تجربههای حضوری، برنامههایی مثل نمایشهای آشپزی روم باستان⁶ و کارگاههای تهیه موزارلا در نظر گرفته شده است؛ فعالیتهایی که به بازدیدکنندگان امکان میدهد بخشی از سنتهای آشپزی ایتالیایی را از نزدیک لمس کنند.
موسیقی و اجرا هم جایگاه مهمی در برنامه دارد. در کنار موسیقی سنتی و رقص تارانتلا⁷، اجراهایی از موسیقی پاپ ایتالیایی هم ارائه میشود تا برنامه برای گروههای سنی مختلف جذاب باشد. همچنین سرگرمیهای خانوادگی، بازیهای ایتالیایی، نمایشهای تاریخی، اجرای شمشیربازی، نمایش خودروهای کلاسیک ایتالیایی و مسابقه خوردن اسپاگتی از دیگر بخشهای رویداد معرفی شدهاند.
یکی از چهرههای شاخص برنامه، آکروباتباز پیتزا یوسف بن تواتی⁸ است که با اجرای چرخاندن و پرتاب پیتزا، برنامه نمایشی خود را ارائه میکند.
جاگو کویل⁹، مدیرکل فروش و بازاریابی محل برگزاری، از بازگشت این رویداد به مجموعه استقبال کرده و گفته است که این مکان میخواهد میزبان جشنهای بزرگ فرهنگی و اجتماعی در قلب بریزبن¹ باشد. بر اساس اعلام برگزارکنندگان، فستیتالیا از ساعت ۱۰:۳۰ صبح آغاز میشود و بلیتها به صورت آنلاین قابل تهیه است. بریزبن شوگراندز³ حدود ۱.۵ کیلومتر با مرکز تجاری شهر فاصله دارد و از بزرگترین فضاهای رویدادی سرپوشیده و روباز در کویینزلند¹⁰ به شمار میآید.
پاورقی منابع نامها
¹ Brisbane
² Festitalia
³ Brisbane Showgrounds
⁴ Alexandria Park
⁵ Expo Place
⁶ Ancient Roman
⁷ Tarantella
⁸ Youssef Ben Touati
⁹ Jago Coyle
¹⁰ Queensland