جین «فلایندرز جین» از کوارن به لیست «اطلس بار» رسید
یک جینِ ساخت استرالیای جنوبی که ریشهاش به مناطق بیرونشهری میرسد، بعد از قرار گرفتن در لیست یکی از مشهورترین بارهای دنیا توجه بینالمللی گرفته است. طبق گزارش Glam Adelaide¹، محصولِ فلایندرز جین² که یک برند خانوادگی در شهر کوارن³ است، حالا در اطلس بار⁴ در سنگاپور⁵ دیده میشود؛ مکانی که بهخاطر مجموعه بزرگ و سطح بالای جینهایش شناخته میشود.
این گزارش میگوید اطلس بار⁴ در Parkview Square⁶ قرار دارد و حضور یک محصول کوچکمقیاس از استرالیای جنوبی در چنین منویی میتواند ویترین مهمی برای دیده شدن آن بیرون از استرالیا باشد.
به گفته گزارش، Leah Trotta⁷ و Alby Trotta⁸ (بنیانگذاران فلایندرز جین²) این جایگاه را نتیجه ارتباطسازی طولانیمدت میدانند. در متن آمده که Alby Trotta⁸ اخیراً برای دیدار با بارها، دیستیلیها و افراد فعال در صنعت به سنگاپور⁵ سفر کرده است.
فلایندرز جین² در سال ۲۰۲۱ راهاندازی شده و از Flinders Ranges⁹ الهام میگیرد؛ از جمله با استفاده از گیاهان بومی و روایتپردازی درباره چشمانداز خشک و دورافتاده منطقه. این دیستیلی در کوارن³ و در یک کارگاه نعلبندی و اصطبلِ بازسازیشده فعالیت میکند؛ فضایی که به گفته گزارش، به هویت میراثی و حس «مکان» برند کمک کرده است.
در ادامه آمده که بازار سنگاپور⁵ برای توسعه این برند در آسیا اهمیت پیدا کرده و در کنار حضور در اطلس بار⁴، معرفی محصول به مکانهای پریمیوم دیگر هم در جریان است؛ از جمله ارائههایی برای Marina Bay Sands¹⁰ و Qantas Singapore Lounge¹¹.
گزارش همچنین به برنامه توسعه در بازارهای دیگر اشاره میکند: گسترش به China¹² از طریق یک همکاری جدید در توزیع، و ادامه گفتوگوها در Taiwan¹³، South Korea¹⁴ و Philippines¹⁵. در خودِ کوارن³ هم تیم فلایندرز جین² در حال آمادهسازی برای عرضه نخستین single malt whisky¹⁶ خود است که گفته میشود دو سال در دیستیلیِ کوارن رسیده است.
Flinders Gin² — آدرس: ۲ First St، Quorn³، SA¹⁷ ۵۴۳۳ | ساعت کاری: هر روز ۱۱ صبح تا ۵ عصر
Atlas Bar⁴ — آدرس: ۶۰۰ N Bridge Rd، Parkview Square⁶، Singapore⁵
پانوشتها:
¹ Glam Adelaide
² Flinders Gin
³ Quorn
⁴ Atlas Bar
⁵ Singapore
⁶ Parkview Square
⁷ Leah Trotta
⁸ Alby Trotta
⁹ Flinders Ranges
¹⁰ Marina Bay Sands
¹¹ Qantas Singapore Lounge
¹² China
¹³ Taiwan
¹⁴ South Korea
¹⁵ Philippines
¹⁶ single malt whisky
¹⁷ SA
Source: glamadelaide.com.au, kaizenaire.com, thehoneycombers.com, diffordsguide.com, enprimeurclub.com, atome.sg, ishopchangi.com