عادتهای بهداشتی استرالیاییها افشا شد
تحقیقات جدید کمیته اطلاعرسانی ایمنی غذا¹ نشان میدهد که شکافهای نگرانکنندهای در بهداشت دست میان استرالیاییها وجود دارد و میلیونها نفر اعتراف کردهاند که همیشه دستان خود را نمیشویند، مخصوصاً پس از استفاده از توالت.
یافتههای کلیدی
تقریباً یکسوم مردان استرالیایی (28٪) و نزدیک به یکپنجم زنان (18٪) اعتراف میکنند که پس از ادرار کردن همیشه دستهایشان را نمیشویند.
پس از اجابت مزاج، 13٪ از مردان و 11٪ از زنان از شستن دستها خودداری میکنند و خود و دیگران را در معرض خطرات بهداشتی بیشتری قرار میدهند.
علاوه بر این، تقریباً نیمی از استرالیاییها (43٪ مردان و 49٪ زنان) میگویند همیشه قبل از دست زدن یا آمادهسازی غذا دستهایشان را نمیشویند، که این موضوع پتانسیل گسترش باکتریهای مضر را افزایش میدهد.
استانداردهای بهداشتی و سلامت عمومی
لیدیا بوتشمن²، مدیرعامل کمیته اطلاعرسانی ایمنی غذا، نتایج نظرسنجی را «نگرانکننده» خواند و هشدار داد که توالتها و سرویسهای بهداشتی مکانهای رایجی برای رشد باکتریهای مضر هستند. او تأکید کرد: «اگر پس از استفاده از توالت دستهایتان را نشویید، در واقع خطر انتقال بیماریها را گسترش میدهید.»
بخشهای بهداشتی و دندانپزشکی استرالیا استانداردهای کنترل عفونت سختگیرانهای را، مانند آنچه انجمن دندانپزشکی استرالیا³ توصیه میکند، اجرا میکنند. اما این دستورالعملها مربوط به محیطهای حرفهای است و رفتار روزمره مردم را پوشش نمیدهد؛ شکاف بین پروتکلهای سازمانی و عادات شخصی نیاز به آموزش عمومی مداوم و تغییر رفتار دارد.
علم شستوشوی دست
شستوشوی صحیح دستها یکی از سادهترین و مؤثرترین روشها برای پیشگیری از انتشار بیماریهای عفونی است. دولت استرالیا و سازمانهای بهداشتی توصیه میکنند حداقل ۲۰ ثانیه دستها را با آب و صابون بشویید، بهویژه در موقعیتهای زیر:
قبل از دست زدن، آماده کردن یا خوردن غذا
پس از استفاده از توالت، تعویض پوشک یا کمک به دیگران برای توالت رفتن
بعد از عطسه، سرفه یا پاک کردن بینی
پس از تماس با حیوانات خانگی، نظافت پس از آنها یا باغبانی
ابعاد گستردهتر
عادات ضعیف شستوشوی دست فقط یک خطر شخصی نیست بلکه نگرانی سلامت عمومی است. باکتریهایی مانند E. coli و نوروویروس که میتوانند باعث بیماریهای شدید دستگاه گوارش شوند، بهراحتی از طریق دستهای نشسته منتقل میشوند. با توجه به وجود فضاها و امکانات مشترک در زندگی روزمره استرالیا، این نقصها میتواند در میان جمعیتهای آسیبپذیر به شیوع بیماری کمک کند.
جستجوی راهحل
اگرچه نظرسنجی توسط کمیته اطلاعرسانی ایمنی غذا انجام و توسط 9News⁴ گزارش شد، مطالعات یا بیانیههای مستقیم دولتی استرالیایی دیگری درباره این نظرسنجی خاص یافت نشد. با این حال، این موضوع با تلاشهای گستردهتر کنترل عفونت در سیستم بهداشتی استرالیا همسو است، جایی که استانداردهای ملی و بازرسیهای منظم سطح بالای بهداشت را در محیطهای بالینی حفظ میکنند.
کمپینهای آموزشی عمومی—بهویژه با هدف مردان بر اساس دادهها—میتوانند به کاهش این شکاف کمک کنند. یافتههای این کمیته بویژه برای افراد، مدارس، محلهای کار و مسئولان بهداشت عمومی حکم هشداری دارد تا اهمیت شستوشوی دستها بهعنوان یک اقدام ساده اما حیاتی برای سلامت عمومی را تقویت کنند.
Source: 9news.com.au, dl.acm.org, ada.org.au, safetyandquality.gov.au, frontiersin.org