کروسان یک سوپرمارکت در آدلاید، بهترین شیرینی استرالیای جنوبی شد

کروسان سوپرمارکتیِ آدلاید، بهترین شیرینیِ SA شد

یک نانواییِ داخل سوپرمارکت توانست توجه‌ها را به خودش جلب کند؛ کروسانِ آدلایدز فاینست بیکریز اند پاتیسری¹ که در ساوت استرالیا² فعالیت می‌کند، در اس‌ای بیکینگ اواردز³ عنوان چمپیون پستری (Champion Pastry) ایالت را گرفت.

این موفقیت بخشی از یک عملکرد پرجایزه برای این مجموعه بود. طبق گزارش، این نانوایی علاوه بر دریافت مارگارت دیوی پرپچوال تروفی⁴، در چندین بخش هم مقام‌های اول را به دست آورد؛ از جمله هول گرین وینیا⁵، رای ساوردو⁶، فلیورد ساوردو⁷، چاباتا⁸، وایت ساوردو⁹، اپرنتیس ۴ استرند پلِیت¹⁰، گاتو¹¹ و کروسان.

گفته شده همین عنوانِ ایالتی برای کروسان، جایگاه این تیم را در رقابت‌های ملیِ بیکینگ اسوسیشن آو استرالیا اواردز¹² روی گلد کوست¹³ هم قطعی کرد. این مجموعه نتیجه را به‌صورت آنلاین جشن گرفت و اعلام کرد کروسان‌شان به‌عنوان بهترین شیرینیِ ساوت استرالیا انتخاب شده و به همین دلیل، حق حضور در رقابت‌های ملی را به دست آورده است.

این اتفاق نشان داد کیفیت محصولات نانوایی فقط محدود به فروشگاه‌های مستقلِ آرتیزان نیست و گاهی شیرینیِ برنده، همان‌جا در راهروی نانواییِ یک سوپرمارکت پیدا می‌شود؛ پوسته‌پوسته، طلایی و حالا با عنوان رسمیِ بهترینِ ایالت.

چرا مهم است

برای علاقه‌مندان به خوراکی‌های محلی در ساوت استرالیا، این جایزه به سطح بالای مهارتِ نانوایی در منطقه و استانداردهای رو‌به‌افزایش در نانوایی‌های سوپرمارکتی اشاره دارد. همچنین آدلایدز فاینست بیکریز اند پاتیسری¹ را در آستانه رقابت‌های ملی بیشتر در معرض توجه قرار می‌دهد.

پاورقی نام‌ها
¹ Adelaide’s Finest Bakeries & Patisserie
² South Australia
³ SA Baking Awards
⁴ Margaret Davey Perpetual Trophy
⁵ Whole Grain Vienna
⁶ Rye Sourdough
⁷ Flavoured Sourdough
⁸ Ciabatta
⁹ White Sourdough
¹⁰ Apprentice 4 Strand Plait
¹¹ Gâteaux
¹² Baking Association of Australia Awards
¹³ Gold Coast