کاهش ۴۰ تا ۵۰ درصدی برداشت آووکادو در وسترن استرالیا پس از طوفان
یک طوفان، کمبود از قبل پیش‌بینی‌شده در محصول آووکادوی وسترن استرالیا¹ را عمیق‌تر کرده و برآوردها نشان می‌دهد تولید این ایالت حدود ۴۰ تا ۵۰ درصد کمتر از فصل گذشته خواهد بود. این کاهش می‌تواند دسترسی به آووکادو را در طول فصل منطقه محدودتر کند، هرچند گزارش‌های فعلی می‌گویند کیفیت میوه همچنان خوب است.
این طوفان حدود سه تا چهار ماه پیش رخ داد و به فصلی فشار آورد که از قبل هم قرار بود سبک‌تر باشد. از آن زمان شرایط برداشت نسبتاً مساعد گزارش شده، اما حجم کمتر محصول یعنی برای تأمین نیاز مشتریان داخلی و صادراتی، برنامه‌ریزی و تخصیص دقیق‌تری لازم است.
میوه‌های درشت‌تر، کمبود سایزهای کوچک
گفته می‌شود ترکیب محصول امسال بیشتر به سمت سایزهای درشت رفته است. این موضوع برای بعضی خریداران مناسب است، اما آووکادوهای کوچک برای برخی بسته‌بندی‌های خرده‌فروشی و برنامه‌های صادراتی اهمیت دارند و همین بخش‌ها بیشتر در معرض فشار کمبود قرار می‌گیرند.
انتظار می‌رود فصل وسترن استرالیا¹—بسته به میزان میوه باقی‌مانده و شرایط فصلی—تا اواسط تا اواخر ژانویه ۲۰۲۷ ادامه داشته باشد.
کمک سایر مناطق برای پر کردن فاصله
برای اینکه تأمین بازار با جابه‌جایی تولید بین مناطق دچار وقفه نشود، کسب‌وکارهای استرالیایی از باغ‌های منطقه تری-استیت² و نیو ساوت ولز³ استفاده می‌کنند. همچنین پیش‌بینی می‌شود محصول کوئینزلند⁴ از نوع شفرد⁵ مرحله مهم بعدی تأمین باشد؛ با این حال هنوز برای اعلام برآورد قطعی زود است، چون مرحله گل‌دهی و تشکیل میوه در جریان است.
برای خریداران، چالش اصلی این است که کاهش حجم وسترن استرالیا¹ را با تقاضای مشتری‌ها هماهنگ کنند—به‌ویژه جایی که سایزهای مشخص میوه لازم است. در کنار گزارش‌های مثبت از کیفیت، اندازه کاهش تولید نشان می‌دهد تأمین و تخصیص محصول در این فصل نقش پررنگ‌تری دارد.
پانویس نام‌ها
¹ Western Australia
² Tri-State
³ New South Wales
⁴ Queensland
⁵ Shepherd
Source: commodity-board.com, freshplaza.com, bluebookservices.com