بازگشت رستوران سیزلر به استرالیا؛ افتتاح اولین شعبه در فرودگاه سیدنی

بازگشت «سیزلر» به استرالیا از فرودگاه سیدنی

رستوران بوفه‌ای معروف سیزلر¹ قرار است بعد از نزدیک به شش سال تعطیلی، دوباره در استرالیا فعالیتش را از سر بگیرد. اولین شعبه در هتل جدید اِن‌اِچ کالکشن² متعلق به ماینر هتلز³ در فرودگاه سیدنی⁴ و در سال ۲۰۲۶ راه‌اندازی می‌شود. سیزلر¹ در تاریخ ۱۵ نوامبر ۲۰۲۰ همه شعبه‌هایش در استرالیا را تعطیل کرد و دلیل آن را اثرات همه‌گیری کووید-۱۹⁵ اعلام کرده بود.

سیزلر در استرالیا از کجا شروع شد

سیزلر¹ نخستین‌بار در سال ۱۹۸۵ وارد استرالیا شد و شعبه اصلی خود را در کدرون⁶ در بریزبن⁷ افتتاح کرد. این برند به‌سرعت به یکی از گزینه‌های ثابت غذاخوری در حومه شهرها تبدیل شد؛ با استیک و غذاهای دریایی مقرون‌به‌صرفه، سالادبارِ «هرچقدر بخوری»، و نان تست پنیرِ معروفش. در دوران اوج، سیزلر¹ بیش از ۸۰ رستوران در سراسر کشور داشت و برای جشن تولدها، دورهمی‌های خانوادگی و جمع‌های بعد از مسابقات ورزشی، مقصد محبوب خانواده‌ها بود.

برنامه گسترش در سطح کشور

بیل هاینکه⁸ بنیان‌گذار و رئیس ماینر هتلز³ به کپیتال گِین⁹ گفته است برنامه گروه این است که بعد از راه‌اندازی شعبه فرودگاه سیدنی⁴، سیزلر¹ را در سطح ملی هم توسعه دهد. با این حال، جزئیات کامل مربوط به زمان‌بندی بازگشایی و محل شعبه‌های بعدی هنوز اعلام نشده است.

هیجان و موج نوستالژی در شبکه‌های اجتماعی

خبر بازگشت سیزلر¹ در شبکه‌های اجتماعی با واکنش‌های پرشورِ طرفداران نوستالژیک روبه‌رو شده است. بعضی کاربران نوشته‌اند حاضرند فقط برای خوردن نان تست پنیرِ این بوفه، به فرودگاه سیدنی⁴ بروند. یکی از نظرها هم با شوخی و هیجان گفته بود: «این بهترین خبر کل زندگی من است. می‌خواهم به اندازه وزن بدنم نان تست پنیر بخورم و حالا هم بزرگسال هستم، پس کسی نمی‌تواند جلویم را بگیرد.»

پاورقی نام‌ها (اصل انگلیسی):
¹ Sizzler
² NH Collection Hotel
³ Minor Hotels
⁴ Sydney Airport
⁵ COVID-19
⁶ Kedron
⁷ Brisbane
⁸ Bill Heinecke
⁹ Capital Gain