کوئینزلند با «کلرمونت» صدرنشین شد
کوئینزلند در جستوجوی «خوشطعمترین آب لولهکشی» استرالیا به رتبه اول رسید و نمونهای از کلرمونت¹ در یک رقابت کورِ چشایی در آدلاید² بهعنوان برنده ملی معرفی شد.
آب برنده از تصفیهخانه آب کلرمونت³ میآید؛ مرکزی که توسط شورای منطقهای آیزاک⁴ در مرکز کوئینزلند اداره میشود. داوران نمونههای ارسالشده از تأمینکنندگان آب سراسر کشور را با معیارهایی مثل شفافیت، بو و طعم ارزیابی کردند.
رقابت با نمایندگان ایالتها و قلمروها
نمونه کلرمونت¹ با نمایندگان ایالتها و قلمروها رقابت کرد؛ از جمله شورای شهرستان روس⁵ با تصفیهخانه آب نایتکپ⁶ در نیو ساوت ولز/قلمرو پایتخت⁷، تسواتر⁸ با تأمین راکی کریک⁹ در تاسمانی¹⁰، سِیاِی واتر¹¹ با تأمین هَپی ولی¹²، کولایبن واتر¹³ با تأمین بندایگو¹⁴ در ویکتوریا¹⁵ و واتر کورپوریشن¹⁶ با تأمین کِیپِل رِینج رود ساوث¹⁷ در استرالیای غربی¹⁸.
این رقابت ملی، قهرمانهای ایالتی را در آدلاید² دور هم جمع کرد. برنده خودِ استرالیای جنوبی، یعنی هَپی ولی¹²، پیشتر عنوان ایالتی را برای بار دوم به دست آورده بود؛ عنوانی که یک دهه قبل هم آن را تجربه کرده بود.
گام بعدی: رقابت بینالمللی در آمریکا
پیروزی کلرمونت¹ یک فرصت بینالمللی هم به همراه دارد: این نمونه قرار است نماینده استرالیا در رقابت بینالمللی چشیدن آب برکلی اسپرینگز¹⁹ در وست ویرجینیا²⁰ باشد که در فوریه سال آینده برگزار میشود.
برای کلرمونت¹، این عنوان به معنای یک سال حقِ فخر فروختن است؛ و یادآوری اینکه آبِ داخل شیر، میتواند فراتر از آشپزخانه هم توجهها را جلب کند.
پاورقی:
¹ Clermont
² Adelaide
³ Clermont Water Treatment Plant
⁴ Isaac Regional Council
⁵ Rous County Council
⁶ Nightcap Water Treatment Plant
⁷ NSW/ACT
⁸ TasWater
⁹ Rocky Creek
¹⁰ Tasmania
¹¹ SA Water
¹² Happy Valley
¹³ Coliban Water
¹⁴ Bendigo
¹⁵ Victoria
¹⁶ Water Corporation
¹⁷ Capel Range Road South
¹⁸ Western Australia
¹⁹ Berkeley Springs International Water Tasting Competition
²⁰ West Virginia