هشدار درباره باقی‌مانده آفت‌کش‌ها در میوه و سبزی سوپرمارکت‌های استرالیا

آزمایش مستقلِ میوه و سبزی از سه سوپرمارکت بزرگ

آزمایش مستقل روی میوه و سبزی‌های خریداری‌شده از ALDI¹، Coles² و Woolworths³ نشان داده در ۴ نمونه از مجموع ۷۸ نمونه، باقی‌مانده سموم بالاتر از حدود مجاز استرالیا⁴ بوده است. طبق گزارش Nine⁵، در یک نمونه توت‌فرنگیِ خریداری‌شده از Sydney⁶ میزان یکی از قارچ‌کش‌ها نزدیک به ۱۰ برابر سقف مجاز اندازه‌گیری شده است.

این آزمایش‌ها به سفارش Pesticide Action Australia⁷ انجام شد. محصولات در ماه جون⁸ از فروشگاه‌هایی در Adelaide⁹، Brisbane¹⁰، Sydney⁶، Perth¹¹ و Melbourne¹² خریداری و همان روز به یک آزمایشگاه مستقل ارسال شدند. ۱۳ نوع محصول از جمله سیب، موز، بلوبری، فلفل دلمه‌ای، انگور، کاهو، سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی مورد بررسی قرار گرفت.

۲۰۱ باقی‌مانده سم از ۵۴ آفت‌کش

در مجموعِ ۷۸ نمونه، آزمایشگاه ۲۰۱ «باقی‌مانده» از ۵۴ آفت‌کش مختلف را شناسایی کرد. در گزارش آمده ۴ نمونه از «حداکثر میزان مجاز باقی‌مانده» در استرالیا⁴ عبور کرده‌اند. همچنین ۸ مورد باقی‌مانده شناسایی شده که به گفته این سازمان می‌تواند نشانه «مصرف غیرمجاز» باشد و برای تأیید بیشتر پیگیری می‌شود.

Nine⁵ تأکید کرده این نتایج باید به‌عنوان یک «نمونه‌برداری محدود» دیده شود و معیار همه محصولاتِ فروخته‌شده توسط سوپرمارکت‌ها نیست. همچنین عبور از سقف مجازِ باقی‌مانده سم، به‌خودیِ خود به این معنی نیست که غذا حتماً برای خوردن ناامن است؛ و این نتایج هم نشان نمی‌دهد همه محصولات سوپرمارکتی تحت تأثیر قرار دارند.

PFAS و سمومِ خارج از فهرست اتحادیه اروپا

طبق گزارش، ۴۴ درصد از نمونه‌ها دست‌کم یک سم را داشته‌اند که این سازمان آن را «سمِ PFAS¹³» طبقه‌بندی کرده است. همچنین ۵۶ درصد از نمونه‌ها دست‌کم یک سم داشته‌اند که برای استفاده در European Union¹⁴ تأیید نشده است. این درصدها مربوط به همان نمونه‌های آزمایش‌شده است و به‌تنهایی سطح ریسک خوردن یک محصول مشخص را تعیین نمی‌کند.

درخواست برای شفافیت بیشتر؛ پاسخ خرده‌فروشان

این یافته‌ها دوباره درخواست‌های Pesticide Action Australia⁷ را برای انجام آزمایش‌های بیشترِ باقی‌مانده سم و انتشار عمومی گسترده‌تر نتایج پررنگ کرده است. در مقابل، خرده‌فروشان به استانداردهای تأمین‌کنندگان و برنامه‌های آزمایش خود اشاره کرده‌اند.

Woolworths³ اعلام کرده تأمین‌کنندگانش ممیزی می‌شوند و این شرکت تست‌های مبتنی بر ریسک و بازرسی‌های مزرعه‌ای انجام می‌دهد. Coles² هم گفته به‌طور منظم طیفی از محصولات تازه را آزمایش می‌کند. در گزارش Nine⁵ همچنین آمده شست‌وشوی محصولات می‌تواند بخشی از باقی‌مانده سموم را کم کند، هرچند ممکن است همه آن‌ها را حذف نکند.

پاورقی (نام‌های اصلی انگلیسی):
¹ ALDI
² Coles
³ Woolworths
⁴ Australia
⁵ Nine
⁶ Sydney
⁷ Pesticide Action Australia
⁸ June
⁹ Adelaide
¹⁰ Brisbane
¹¹ Perth
¹² Melbourne
¹³ PFAS
¹⁴ European Union