سوی ۳۸، برنده عنوان بهترین رستوران آسیایی استرالیای جنوبی
سوی ۳۸¹، رستوران تایلندیِ خیابان پیری استریت² در آدلاید³، در رویداد Restaurant & Catering Australia Hostplus Awards for Excellence⁴ سال ۲۰۲۶ عنوان بهترین رستوران آسیایی در استرالیای جنوبی را دریافت کرد. این موفقیت در شب گالا و در آدلاید کانونشن سنتر⁵ اعلام شد؛ جایی که بیش از ۳۰۰ فعال صنعت مهماننوازی برای معرفی برترین رستورانها، کافهها و کسبوکارهای کیترینگ گرد هم آمدند و جوایز در ۲۵ بخش اهدا شد.
یک انتخاب شناختهشده برای دوستداران غذای تایلندی
این رستوران در نشانی ۷۴ خیابان پیری استریت، آدلاید فعالیت میکند و بهخاطر تمرکز روی آشپزی منطقهای تایلند و طعمهایی که فراتر از گزینههای رایج منوهای تایلندی هستند، شناخته میشود. در گزارشها آمده است که سوی ۳۸ با تکیه بر غذاها و سنتهای آشپزی مناطق مختلف تایلند، به یکی از مقصدهای مطرح غذاهای تایلندی در مرکز شهر آدلاید تبدیل شده است.
تأکید روی داستان غذا و استفاده از مواد محلی
در معرفی این رستوران، به نقش سرآشپز و مالک آن تری اینتاراکهامهنگ⁶ اشاره شده؛ کسی که درباره نگاه سوی ۳۸ به «اصالت» توضیح میدهد این مفهوم لزوماً به معنی وارد کردن همه چیز از تایلند نیست و ابتدا باید از ظرفیت محیط، بازار و تأمینکنندگان محلی استفاده کرد. در روایتهای منتشرشده، رویکرد سوی ۳۸ بر ارائه غذاهای کمترشناختهشده، روایت پشت هر غذا و آشنا کردن مهمانها با سنتها و طعمهای متنوع تایلند تأکید دارد.
جزئیات مکان و ساعات فعالیت
طبق اطلاعات منتشرشده، سوی ۳۸ برای ناهار و شام از دوشنبه تا شنبه فعال است و در جمعهها و شنبهها سرویس شام دیرتر ادامه دارد.
دیگر برگزیدگان شب جوایز
در فهرست نتایج شب جوایز، نام چند مجموعه دیگر هم مطرح شده است؛ از جمله هنتلی فارم⁷ که عنوان «رستوران سال» را گرفت و پونی اند کول⁸ که «محل غذایی کژوال سال» معرفی شد. همچنین به نشنال واین سنتر⁹ بهعنوان یکی از برندگان چند بخش کیترینگ اشاره شده است.
¹ Soi 38
² Pirie Street
³ Adelaide
⁴ Restaurant & Catering Australia Hostplus Awards for Excellence
⁵ Adelaide Convention Centre
⁶ Terry Intarakhamhaeng
⁷ Hentley Farm
⁸ Pony & Cole
⁹ National Wine Centre