هشدار کشاورزان درباره خطر کمبود غذا در استرالیا؛ بحران کود و سوخت

هشدار درباره کمبود غذا با فشار سوخت و کود

یکی از کشاورزان شناخته‌شده استرالیا هشدار داده اگر این کشور در تأمین نهاده‌های کلیدی مثل سوخت و کود شیمیایی خودکفاتر نشود، خطر کمبود غذا جدی‌تر می‌شود. زاویِر مارتین¹ که در لیورپول پلینز² گندم دوروم (برای پاستا) و ماش می‌کارد، می‌گوید تصمیم‌هایی که کشاورزان امروز می‌گیرند، مستقیماً روی غذای مردم در سیدنی³ و سراسر کشور اثر می‌گذارد.

او در گفت‌وگو با پادکست The Issue⁴ از 7NEWS⁵ گفته است تولیدکنندگان به سمت تصمیم‌هایی می‌روند که می‌تواند مقدار تولید غذا و ارزش غذایی محصولات را کاهش دهد. به گفته او «تصور کنید غذا کم بیاید؛ داریم به همان سمت می‌رویم».

«تهدید سه‌گانه» برای تولیدکنندگان

مارتین می‌گوید تولیدکنندگان با یک «تهدید سه‌گانه» روبه‌رو هستند: کمبود کود، افزایش قیمت گازوئیل و نگرانی از پیش‌بینی‌های مربوط به یک «سوپر اِل‌نینو» که می‌تواند به معنای شرایط گرم‌تر و خشک‌تر باشد. او همچنین به پیامدهای تنش‌های بین‌المللی اشاره می‌کند؛ از جمله فروپاشی آتش‌بس میان ایالات متحده آمریکا⁶ و ایران⁷ و ابهام پیرامون تنگه هرمز⁸ که به گفته او نااطمینانی را برای فعالان بخش کشاورزی بیشتر کرده است.

تغییر الگوی کشت و کاهش شدت تولید

طبق تازه‌ترین نظرسنجی «Farm Sentiment Survey» مربوط به ماه می از سوی NSW Farmers Association⁹، حدود ۳۵ درصد از پاسخ‌دهندگان گفته‌اند نوع محصولاتی را که می‌کارند یا دام/stock خود را تغییر می‌دهند. همچنین از کاهش حدود ۳۳ درصدی در شدت یا سطح تولید (مساحت/گستره فعالیت) خبر داده شده است.

در همین حال، گزارش «Agricultural Commodities Report» در ماه جون از سوی Australian Government¹⁰ تصویری نگران‌کننده ترسیم می‌کند: پیش‌بینی شده ارزش ناخالص تولید کشاورزی در سطح ملی در سال ۲۰۲۶–۲۷ پنج درصد کاهش یابد و به ۹۸.۳ میلیارد دلار برسد. همچنین ارزش صادراتی نیز با افت ۹ درصدی به ۷۴.۸ میلیارد دلار می‌رسد که طبق گزارش، کاهش صادرات محصولات دامی و محصولات زراعی از عوامل آن است.

فشار اقتصادی روی مزرعه‌ها

مارتین می‌گوید شرایط اقتصادی کشاورزان را جلوی انتخاب‌های سخت قرار داده است: کاهش هزینه‌های خانواده، یا بدهکارتر شدن، یا مصرف کردن سرمایه؛ و در بدترین حالت تعطیلی کسب‌وکار. او درباره مزرعه خودش می‌گوید استفاده از کود را «واقعاً کم کرده‌اند» و کشت محصولاتی را که نیاز غذایی/مواد مغذی بالایی دارند، تا حد ممکن محدود می‌کنند.

امنیت غذایی در کنار امنیت ملی

پادکست The Issue⁴ همچنین با نیل گریت¹¹ سرهنگ بازنشسته ارتش استرالیا گفت‌وگو کرده است؛ فردی که در عراق¹² و تیمور-لسته¹³ خدمت کرده و در پاسخ به آتش‌سوزی مرگبار Black Saturday¹⁴ در سال ۲۰۰۹ هم نقش داشته است. گریت اکنون عضو Australian Security Leaders Climate Group¹⁵ است و می‌گوید امنیت غذایی باید هم‌تراز موضوعاتی مثل امنیت ملی دیده شود.

به گفته او، هرچند ارتباط غذا، آب و انرژی تا حدی درک می‌شود، اما وزارتخانه‌ها و نهادهای مربوطه به‌صورت یکپارچه کنار هم نمی‌نشینند تا مسئله را با هم بررسی کنند و این موضوع در برنامه‌ریزی دفاعی و امنیت ملی هم جایگاه کافی ندارد؛ در نتیجه «سیستم از هم گسسته» است. او می‌گوید اگر استرالیا امنیت غذایی خود را بهتر مدیریت کند، می‌تواند برای همسایه‌هایی مثل اندونزی¹⁶ و کشورهای اقیانوس آرام¹⁷ هم مفید باشد.

کامیون‌های برقی، زیست‌سوخت و برنامه ملی

در گزارش آمده است که نخست‌وزیر این هفته از کارخانه Volvo¹⁸ در غرب بریزبن¹⁹ بازدید کرده؛ جایی که این شرکت با پشتیبانی مالی Clean Energy Finance Corporation²⁰ کامیون‌های برقی تولید می‌کند.

گریت همچنین از افزایش تولید زیست‌سوخت‌ها از محصولاتی مثل نیشکر²¹ حمایت می‌کند و می‌گوید این راه‌حل به‌تنهایی پاسخ همه چیز نیست، اما می‌تواند کمک بزرگی باشد و راهکارهای عملی برای استرالیایی‌ها بسازد.

در پایان، گزارش می‌گوید Australian Government¹⁰ مبلغ ۳.۵ میلیون دلار برای تدوین برنامه Feeding Australia: A National Food Security Strategy²² متعهد شده است؛ برنامه‌ای که قرار است با مشارکت کشاورزان و ماهیگیران، صنعت و جامعه تدوین شود. به گفته گزارش، فعالان بخش کشاورزی معتقدند این برنامه باید هرچه زودتر آماده شود.

پاورقی نام‌ها

¹ Xavier Martin

² Liverpool Plains

³ Sydney

⁴ The Issue

⁵ 7NEWS

⁶ USA

⁷ Iran

⁸ Strait of Hormuz

⁹ NSW Farmers Association

¹⁰ Australian Government

¹¹ Neil Greet

¹² Iraq

¹³ Timor-Leste

¹⁴ Black Saturday

¹⁵ Australian Security Leaders Climate Group

¹⁶ Indonesia

¹⁷ Pacific nations

¹⁸ Volvo

¹⁹ Brisbane

²⁰ Clean Energy Finance Corporation

²¹ sugar cane

²² Feeding Australia: A National Food Security Strategy