ریسلینگ «ادن ولی» در جوایز جهانی دکانتر ۲۰۲۶ درخشید
یک ریسلینگ از استرالیای جنوبی که از یکی از تاریخیترین سایتهای شرابسازی کشور میآید، در Decanter World Wine Awards 2026¹ موفق شد عنوان Best in Show² را به دست بیاورد.
این شراب، Pewsey Vale Vineyards³ با نام 2025 Estate Riesling⁴ است؛ بطریای با قیمت ۲۸ دلار که از انگور تاکهایی در منطقه Eden Valley⁵ تولید شده؛ تاکهایی که بیش از ۱۷۵ سال قدمت دارند.
در گزارشها آمده است که این انتخاب، شراب را در رده بالای جهانی قرار میدهد؛ چون دکانتر این عنوان را فقط به ۵۰ شراب بهعنوان «بهترینِ نمایش» از میان نزدیک به ۱۷۰۰۰ ورودی اختصاص داده است.
این نتیجه برای South Australia⁶ چشمگیر توصیف شده و پوششهای رسانهای داخلی هم از حضور پررنگ استرالیا در جوایز امسال گفتهاند؛ از جمله اینکه ریسلینگ ادن ولی یکی از سفیدهای شاخص رقابت بوده است.
برای Pewsey Vale⁷، این جایزه به سابقه و تداوم تولید گره خورده است. ادن ولی از قبل هم بهعنوان منطقهای شناخته میشد که ریسلینگهای ظریف و دقیق تولید میکند و این تقدیر، بر ویژگیهایی مثل تازگی، دقت و قابلیت نگهداری و کهنهشدن این سبک تأکید دارد.
در توضیف داوران از این شراب، به «خوشطعم و طراوتدار بودن» و «اسیدیته طبیعی نرم و قابلدسترس» اشاره شده و از نظر حسی هم رنگ «کاهی روشن با تهمایههای سبز» و رایحه «گلهای سفید، لیموترش تازه و گیاهان معطر ملایم» برای آن ذکر شده است.
همچنین گفته شده هر بلوک انگور در زمان رسیدگی مطلوب برداشت شده تا طعمهای کلاسیک Pewsey Vale⁷ و Eden Valley⁵ حفظ شود و بخشی از تخمیرها با «مخمر وحشی طبیعی» از خود تاکستان انجام شده است.
Robert Hill-Smith⁸، مالک Hill-Smith Family Estates⁹، گفته این سایت تاریخی در ادن ولی نزدیک به ۱۸۰ سال است که به ریسلینگ اختصاص دارد و منشأ برخی از کاشتها به نخستین واردات ریسلینگ در سال ۱۸۳۸ توسط Macarthur family¹⁰ قابل ردگیری است؛ انتخابی که به «کلون تاکستان پیوزی ولی» معروف شده است.
Louisa Rose¹¹، شرابساز ارشد Hill-Smith Family Estates⁹، نیز از «ثبات کیفیت» تاکستان گفته و اشاره کرده از زمان احیای دوباره در ۱۹۶۱—پس از کاشتهای اولیه در ۱۸۴۷—این سایت هر سال شرابهایی با کیفیت و شخصیت مشخص ارائه داده است.
در گزارشها به عملکرد کلی استرالیا در این رقابت هم اشاره شده؛ از جمله تعداد بالای مدالها و سهم پررنگ South Australia⁶. Huon Hooke¹²، رئیس منطقهای استرالیا در DWWA¹³، هم در نقلقولی به نقش مناطق خنکتر و کیفیت ارقام «کول کلایمِت» مثل پینونوآر، شاردونه و اسپارکلینگ اشاره کرده است.
پانوشت منابع نامها
¹ Decanter World Wine Awards 2026
² Best in Show
³ Pewsey Vale Vineyards
⁴ 2025 Estate Riesling
⁵ Eden Valley
⁶ South Australia
⁷ Pewsey Vale
⁸ Robert Hill-Smith
⁹ Hill-Smith Family Estates
¹⁰ Macarthur family
¹¹ Louisa Rose
¹² Huon Hooke
¹³ DWWA (Decanter World Wine Awards)
Source: glamadelaide.com.au, wbmonline.com.au, foodanddrinkbusiness.com.au, decanter.com, instagram.com, winetitles.com.au, facebook.com, forbes.com, kilikanoon.com.au, results.decanter.com