افزایش دوباره قیمت میوه و سبزی در غرب استرالیا
خریداران غرب استرالیا¹ با احتمال افزایش تازهای در هزینه مواد غذایی تازه روبهرو هستند؛ چون پیامدهای سیکلون گرمسیری نارل² به زنجیره اصلی تأمین میوه و سبزی در این ایالت فشار آورده است.
این سیکلون رده چهار در پایان مارچ³ به شمالغرب ایالت برخورد کرد و از کارناروون⁴ و شهرهای ساحلی اطراف از جمله اکسموث⁵ عبور کرد. آسیبهای گسترده به منطقه «سبد غذایی» کلیدی ایالت باعث شده قفسههای سوپرمارکتها طی ماههای آینده با قیمتهای بالاتر برای میوه و سبزی بازتاب این اختلال را نشان دهند.
آسیب به «سبد غذایی» کارناروون
منطقه کارناروون⁴ که حدود ۹۰۰ کیلومتر شمالِ پرت⁶ قرار دارد، ستون اصلی تولید محصولات تازه زمستانی در غرب استرالیا¹ به شمار میرود. این منطقه در ماههای خنکتر حدود ۶۰ درصد از محصولات تازه ایالت و حدود ۸۰ درصد از موز آن را تأمین میکند. همچنین گوجهفرنگی، کدوحلوایی، فلفل دلمهای، آووکادو، مارچوبه، خربزه و میوههای هستهدار هم در این منطقه کشت میشود؛ کالاهایی که معمولاً در تخفیفهای سوپرمارکتی زیاد دیده میشوند و در برنامه غذایی خانوادهها جای ثابت دارند.
فیل فرزوپ⁷ رئیس انجمن پرورشدهندگان کارناروون⁸ گفت سیلاب و بادهای شدید ناشی از سیکلون نارل² مزرعهها و کشتزارهای بخش غربی شهر را بهشدت تخریب کرده است. او به خبرنگاران گفت: «این یک صنعت ۱۱۰ میلیون دلاری است و احتمالاً بخش زیادی از آن تا میانه سال از دست رفته. تولید خیلی پایین میآید و این روی سوپرمارکتها اثر بزرگی میگذارد.»
شدت آسیبها از این جهت بیشتر مطرح میشود که این سیکلون بعد از چند رویداد فشارزا رخ داد: سیکلون گرمسیری میچل⁹ و یک موج گرمای شدیدِ زودتر از آن، قبلاً هم محصولات و زیرساختهای منطقه کارناروون⁴ را تضعیف کرده بودند. بسیاری از کشاورزان و فعالان مناطق روستایی هنوز در حال تعمیر خسارتهای آن رویدادها بودند که مجبور شدند برای نارل² هم آماده شوند و همین موضوع فشار اقتصادی را تشدید کرده است.
افزایش هزینه حملونقل چه اثری میگذارد
با کاهش عرضه از کارناروون⁴، انتظار میرود فروشندگان مواد غذایی در غرب استرالیا¹ برای جبران کمبود، بیشتر به منابع بینایالتی و حتی خارج از کشور تکیه کنند. الیزابت جکسون¹⁰ کارشناس زنجیره تأمین کشاورزی-غذایی در دانشگاه کرتین¹¹ گفت این تغییر مسیر تأمین، بهطور طبیعی قیمتها را بالا میبرد.
او توضیح داد: «زنجیرههای بزرگ سوپرمارکتی تلاش میکنند میوه و سبزیای را که معمولاً از پرورشدهندگان کارناروون⁴ میآمد، از بینایالتی یا خارج از کشور تهیه کنند. طولانیتر شدن زنجیره تأمین باعث افزایش قیمت میشود.»
جکسون¹⁰ به یک نقطه فشار دیگر هم اشاره کرد: سوخت. قیمت دیزل از قبل بالاست و این موضوع هزینه جابهجایی هر کیلو محصول را از مزرعه تا قفسه بالا میبرد. او گفت: «هر کیلوژول غذایی که در این کشور تولید و از مزرعه خارج میشود، بهخاطر دیزل جابهجا میشود. چیزی که حتی شدیدتر ضربه میزند و از نظر هزینه زندگی یک فشار اضافه ایجاد میکند، قیمت حملونقل است؛ آن هم در کنار اینکه این میوه و سبزی تازه قرار است از کجا تأمین شود.»
در شرایطی که خانوادهها تحت فشار تورم اخیر هستند، ترکیب کاهش عرضه محلی و بالا رفتن هزینه حملونقل میتواند زودتر از همه در بخش میوه و سبزی دیده شود؛ بخشی که برچسب قیمتهایش معمولاً سریعتر تغییر میکند.
اثرهای منطقهای فراتر از سوپرمارکتها
پیامدهای سیکلون فقط به قبض خرید خانوار محدود نیست و در سراسر شمالغرب هم دیده میشود. در اکسموث⁵، شهر گردشگری مشهور که حدود ۱,۲۵۰ کیلومتر شمالِ پرت⁶ است، گزارش شده خانهها سقف از دست دادهاند، برق قطع شده، مسیرهای جادهای آسیب دیده یا جدا افتادهاند و املاک روستایی هم در اثر سیلاب یا بادهای ۲۵۰ کیلومتربرساعت صدمه دیدهاند.
این شهر دروازه ورود به ریف نینگالو¹² محسوب میشود و یکی از پایههای اقتصاد گردشگری منطقه است. در حالی که پاکسازی و روند بازسازی ادامه دارد، اختلال در گردشگری هم مطرح است.
فعالان گردشگری که در حال سازگار شدن با شرایط پس از سیکلون هستند، با کاهش تعداد بازدیدکنندگان و تداوم ابهام روبهرو شدهاند. با توجه به اینکه اکسموث⁵ هنوز تا حد زیادی برای بیشتر گردشگران بسته است، کسبوکارهایی مثل تورهای غواصی، سفرهای دریایی مرتبط با ریف و اقامتگاهها با فاصله بین هزینههای ثابت و درآمد رو به کاهش مواجهاند.
وضعیت پیشروی خانوادههای غرب استرالیا
برای خانوارهای غرب استرالیا¹، سناریوی مطرحشده شامل چند ماه عرضه محدودتر و قیمت بالاتر برای بسیاری از کالاهای تازه است. در این میان، زنجیرههای سراسری سوپرمارکت ممکن است با جابهجا کردن موجودی بین مناطق و اجرای برخی پروموشنها بخشی از فشار را مدیریت کنند، اما آسیب به منطقه مهم «سبد غذایی» باعث میشود فشار ساختاری بهسادگی جبران نشود.
پرورشدهندگان کارناروون⁴ انتظار دارند تولید تا میانه سال همچنان پایینتر از حالت معمول بماند، موضوعی که میتواند اثر افزایش قیمت را در طول زمستان و تا اوایل بهار ادامهدار کند. در کنار آن، بحثهایی هم درباره میزان تابآوری زیرساختهای روستایی و برنامهریزی کشت در برابر رویدادهای پیدرپیِ مرتبط با اقلیم مطرح شده است.
در مجموع، مسیر تخریب سیکلون نارل² از یکی از حیاتیترین مناطق کشاورزی ایالت میتواند در ماههای پیش رو خودش را به شکل تغییر قیمتها و وضعیت عرضه در سبد خرید سوپرمارکتها نشان دهد.
پاورقی نامهای اصلی (English):
¹ Western Australia
² Tropical Cyclone Narelle
³ March
⁴ Carnarvon
⁵ Exmouth
⁶ Perth
⁷ Phil Frzop
⁸ Carnarvon Growers Association
⁹ Tropical Cyclone Mitchell
¹⁰ Elizabeth Jackson
¹¹ Curtin University
¹² Ningaloo Reef