۱۰ سال سفارش در اوبر ایتس؛ از برگر تا چمنزن
بعد از یک دهه فعالیت در اوبر ایتس¹ در استرالیا²، این پلتفرم اعلام کرده مردم بیشتر از همه چه چیزهایی سفارش دادهاند و چه سفارشهای عجیبی هم در این مدت جلوی درِ خانهها تحویل شده است. این دادهها نشان میدهد سلیقه عمومی هنوز به سمت غذاهای راحت و آشناست، خریدِ روزمره با ارسال درب منزل پررنگتر شده و گاهی هم بعضیها سراغ سفارشهای خیلی حجیم از میوه و سبزیجات میروند.
برگر همچنان محبوبترین انتخاب است
در ۱۰ سال گذشته، برگرها بیشترین سهم را در سفارشهای اوبر ایتس¹ داشتهاند و بیش از ۱۲۳ میلیون برگر در این مدت تحویل داده شده است. پیتزا با بیش از ۶۹.۸ میلیون سفارش در رتبه دوم قرار گرفته و غذای مکزیکی با بیش از ۳۵ میلیون وعده رتبه سوم را دارد. در گزارشها آمده که در سالهای ابتدایی، غذای مدیترانهای جایگاه بالاتری داشته اما بعدتر پیتزا و غذای مکزیکی جلو زدهاند. غذاهای راحتِ آمریکایی مثل بال مرغ، دنده باربکیو، سیبزمینی سرخکرده و موزارلا استیک هم جزو روندهای مهم بودهاند.
صبحانههای بیرونبر، جدیتر از قبل
شام همچنان پرطرفدارترین وعده در اوبر ایتس¹ است و ساعت ۶ عصر بیشترین ثبت سفارش را دارد؛ بعد از آن ساعت ۷ و ۵ عصر قرار میگیرند. با این حال، ارسال صبحانه در این دهه رشد چشمگیری داشته است. بیش از ۱۰۹ میلیون سفارش بین ساعت ۵ تا ۱۰ صبح ثبت شده و حتی بین ساعت ۳ تا ۴ بامداد هم ۵.۸ میلیون سفارش ثبت شده است.
جالب اینجاست که محبوبترین صبحانهها «آووکادو تُست» نبودهاند. بین ۲۰۱۹ تا ۲۰۲۶ بیش از ۲.۶ میلیون سفارش برای کاسههای آسای³ و اسموتی ثبت شده، بعد از آن کروسان با بیش از ۱.۵ میلیون سفارش و بَیگِل با بیش از ۱.۴ میلیون سفارش قرار دارد. کوئینزلند⁴ بیشترین سفارشهای صبح زود (۵ تا ۱۰ صبح) را داشته و ویکتوریا⁵ هم در سفارشهای دیرهنگام (۱۰ شب تا ۴ صبح) جلوتر بوده است.
هوسهای نیمهشب: موز و دونات
تقریباً نزدیک به یکپنجم سفارشهای اوبر ایتس¹ بین ساعت ۱۰ شب تا ۱۰ صبح ثبت شده؛ یعنی عادت سفارش دادن خیلی فراتر از زمانهای معمول غذا خوردن رفته است. در این میان، موز در ساعتهای عجیب محبوبیت خاصی داشته: در مجموع بیش از ۲۱.۸ میلیون موز در این دهه سفارش داده شده و فقط بین نیمهشب تا ۴ صبح، بیش از ۲۷ هزار موز ثبت شده است. دونات هم یکی از گزینههای محبوب شبانه بوده و ۱۴۴,۷۸۱ عدد از آن بین نیمهشب تا ۴ صبح تحویل شده است.
در استرالیای غربی⁶ یک الگوی عجیب هم گزارش شده: یک مشتری در سه نوبت جداگانه هر بار ۱۵۰ موز سفارش داده است.
از آووکادو تا چمنزن؛ اوبر ایتس فقط غذا نیست
اوبر ایتس¹ دیگر فقط برای غذای بیرونبر استفاده نمیشود و به حوزههایی مثل خواربار، کالاهای خانگی، لوازم اداری، محصولات نوزاد، ابزار و کالاهای سختافزاری هم گسترش پیدا کرده است. در ۱۰ سال گذشته در استرالیا² این اقلام هم از طریق این پلتفرم سفارش داده شدهاند:
۴.۳ میلیون آووکادو، ۲۵ میلیون لیتر شیر (از جمله شیرهای غیرلبنی)، ۶۹۰ تُن توتفرنگی، ۸.۳ میلیون گوجهفرنگی، بیش از ۴۳ میلیون رول دستمال توالت، بیش از ۲۸۰ هزار بسته دستمال مرطوب بدون عطر مخصوص کودک و ۲۹۳ چمنزن.
عجیبترین سفارشهای حجیم
در میان سفارشهای غیرمعمول، نمونههایی از خریدِ حجیمِ میوه و سبزیجات ثبت شده که بیشتر شبیه تدارک برای یک رویداد بزرگ است. از جمله: ۶۰۰ فلفل سبز در پِرث⁷، ۴۵۲ بامیه، ۴۳۰ هویج، ۲۵۰ سیب در یک سفارش، ۲۵۰ لیمو، ۲۵۰ فلفل سبز، ۱۴۵ نارنگی با درخواست اینکه همه «ناقص» به نظر برسند، ۱۵۲ مرغ بریان در ملبورن⁸ و ۲۳۲ بسته سس گوجه در ویکتوریا⁵.
سفارشهای غیرمعمول دیگر هم شامل ۱۶۷ برگ کاغذ A4 برای یک دفتر در سیدنی⁹ و ۱۵۰ بطری مکمل اُمگا-۳ در پِرث⁷ بوده است. در گزارشها آمده استرالیای غربی⁶ در سفارشهای تکقلمِ عجیبِ محصول تازه بیشتر به چشم آمده و ایالتهای شرقی هم نمونههای خاص خودشان را داشتهاند.
متمایل شدن سفارشها به پروتئین
دادهها نشان میدهد سهم سفارشهای مرغ طی این دهه ۴ درصد بیشتر شده و در مقابل، سهم سفارش دسر ۴.۴ درصد کاهش داشته است. اوبر ایتس¹ این تغییر را به صورت «پروتئین بیشتر، پودینگ کمتر» توصیف کرده است.
گربهها در سفارشهای حیوانات خانگی جلوترند
گسترش اوبر ایتس¹ به کالاهای غیرغذایی، شامل محصولات حیوانات خانگی هم شده است. از بین ۱۰ محصول پرطرفدار حیوانات، ۹ مورد مربوط به گربهها بوده و همین نشان میدهد بخش بزرگی از این سفارشها به حیوانات خانگی اختصاص پیدا کرده است.
یک دهه تغییر در عادت سفارش دادن
شنبه همچنان محبوبترین روز سفارش ثبت شده، اما گزارشها میگوید در مجموع، سفارشهای روزهای کاری بهتدریج در حال جلو زدن از آخر هفته هستند. در کنار برگر و پیتزا که همچنان ثابت ماندهاند، این دادهها تغییراتی مثل رشد صبحانههای ارسالی، سفارشهای نیمهشب، گرایش بیشتر به پروتئین و خرید کالاهای روزمره از دستمال کودک تا چمنزن را هم نشان میدهد.
پاورقی نامها
¹ Uber Eats
² Australia
³ Açaí
⁴ Queensland
⁵ Victoria
⁶ Western Australia
⁷ Perth
⁸ Melbourne
⁹ Sydney
Source: timeout.com, uber.com, sbs.com.au, perthnow.com.au, campaignbrief.com, thedrum.com, apps.apple.com, afr.com, marketing-interactive.com, news.mynavi.jp, supermarketnews.com