اولین رستوران «بوبا گامپ» استرالیا اواخر امسال در بریزبن افتتاح می‌شود

افتتاح اولین Bubba Gump Shrimp Co. در بریزبن

بریزبن¹ قرار است با افتتاح اولین رستوران Bubba Gump Shrimp Co.² در استرالیا، بخشی از خاطره‌های سینمایی را به منوی خودش اضافه کند. این رستوران در حومه ساحلی سندگیت³ افتتاح می‌شود و حال‌وهوایش از فیلم برنده اسکارِ ۱۹۹۴ Forrest Gump⁴ الهام گرفته است؛ فضایی خانوادگی با تجربه‌ای نزدیک به دنیای فیلم، همراه با غذاهای دریایی و اشاره‌های بازیگوشانه به دیالوگ‌ها و صحنه‌های معروف.

یک برند جهانی که به استرالیا می‌رسد

Bubba Gump Shrimp Co.² در سال ۱۹۹۶ در کالیفرنیا⁵ راه‌اندازی شد و به عنوان تنها زنجیره کژوال‌داینینگِ رسمیِ مرتبط با یک فیلم سینمایی شناخته می‌شود. این برند در ایالات متحده⁶، اروپا⁷ و آسیا⁸ شعبه دارد و به خاطر فضای تماتیک و منوی پررنگِ میگو طرفداران زیادی پیدا کرده است. حالا برای اولین‌بار وارد استرالیا می‌شود و سندگیت³ را—به عنوان یک نقطه کنار خلیج با شهرت غذایی دریایی و حال‌وهوای آرام—برای شروع انتخاب کرده است.

در طراحی داخلی، جزئیات الهام‌گرفته از فیلم دیده می‌شود؛ از میزهای پینگ‌پنگ (اشاره به مهارت فورست در تنیس روی میز) تا ماکت قایق معروف «Jenny» و یک فروشگاه داخل مجموعه برای خرید محصولات یادگاری مثل کلاه، لباس و سوغاتی‌هایی که برای طرفداران جمله «Run, Forrest, run!» جذاب است.

منو، آیتم‌های شاخص و حال‌وهوای استرالیایی

مهمان‌ها می‌توانند سراغ غذاهای دریایی باکیفیت و همچنین غذاهای کلاسیک آمریکایی بروند؛ با تغییرات محلی برای هماهنگ شدن با ذائقه استرالیایی. از آیتم‌های شاخص منو می‌توان به کوکتل میگو، میگوی نارگیلی و سینی‌های میگوی گریل‌شده اشاره کرد. در کنار آن، منو شامل برگر، سالاد و دسر هم هست.

رستوران یک بار کامل هم دارد که نوشیدنی‌هایی مثل آبجو، شراب، انواع اسپیریت و کوکتل‌های خلاقانه سرو می‌کند؛ بخشی از نوشیدنی‌ها هم در لیوان‌های یادگاری ارائه می‌شوند.

آدام گریر⁹، مدیرکل عملیات در SKJ Capital¹⁰، درباره این افتتاح گفت: «از این‌که اولین Bubba Gump Shrimp Co. را به سندگیت و بریزبن می‌آوریم واقعاً به خودمان افتخار می‌کنیم. این اتفاق چیزی واقعاً تازه به صحنه غذاخوری محلی اضافه می‌کند—سرزنده، پرانرژی و تجربه‌محور—و یک فضای بازیگوش و خانوادگی می‌سازد که هم غذای خوب را جشن می‌گیرد و هم یک اتمسفر خوب را.»

موج نوستالژی و رستوران‌های آمریکایی

این افتتاح هم‌زمان شده با توجه بالای مردم به برندهای آمریکاییِ نوستالژیک؛ از شلوغی‌های مرتبط با افتتاح Wendy’s¹¹ تا حرف‌وحدیث‌ها درباره بازگشت Sizzler¹² به استرالیا. ورود Bubba Gump Shrimp Co.² به این فضا، ترکیبی از پاپ‌کالچر و کژوال‌داینینگ را در یک موقعیت ساحلی ارائه می‌دهد که برای خانواده‌ها و علاقه‌مندان فیلم جذاب است.

هنوز تاریخ دقیق افتتاح اعلام نشده، اما گفته شده این مجموعه قرار است اواخر امسال راه‌اندازی شود و Urban List¹³ هم خبرهای بعدی را منتشر می‌کند.

پاورقی نام‌ها
¹ Brisbane
² Bubba Gump Shrimp Co.
³ Sandgate
⁴ Forrest Gump
⁵ California
⁶ United States
⁷ Europe
⁸ Asia
⁹ Adam Greer
¹⁰ SKJ Capital
¹¹ Wendy’s
¹² Sizzler
¹³ Urban List