بزرگ‌ترین سرداب بازِ نیمکره جنوبی در آدلاید
طبق گزارشی از تایم‌اوت استرالیا¹، شهر آدلاید² میزبان مرکز ملی شراب استرالیا³ است؛ مکانی که به «خانه شراب استرالیا» معروف شده و امسال ۲۵ ساله می‌شود.
در این گزارش آمده است که یکی از بخش‌های اصلی این مجموعه، اتاق مزه آن است؛ اتاقی که به‌عنوان بزرگ‌ترین اتاق مزه در کشور معرفی شده و امکان امتحان کردن ۱۲۰ نمونه شراب از ۶۵ منطقه شراب‌سازی داخلی را فراهم می‌کند. همچنین به قرار گرفتن این مرکز در قلب منطقه مرکزی کسب‌وکار آدلاید (CBD)⁴ اشاره شده است.
بخش دیگرِ مورد توجه، «بزرگ‌ترین سرداب روباز نیمکره جنوبی» توصیف شده که ظرفیت نگهداری تا ۱۴هزار بطری شراب را دارد. قفسه‌های قدی این سرداب، به گفته گزارش، آثار ۱۶۰ تولیدکننده از ساوت استرالیا⁵ را به نمایش می‌گذارد؛ از جمله تولیدکنندگانِ مناطق باروسا ولی⁶، مکلارن ویل⁷، آدلاید هیلز⁸، کلر ولی⁹ و مناطق دیگر.
این گزارش همچنین می‌گوید مرکز ملی شراب برای ۲۵سالگی خود قرار است یک Botanic Rosé¹⁰ ویژه منتشر کند؛ شرابی که از انگورِ رشدکرده در یک باغ گیاه‌شناسی شهری تهیه می‌شود. علاوه بر آن، از برنامه‌ریزی برای مجموعه‌ای از رویدادها مثل تورهای گرگ‌ومیش و یک باغ‌بار پاپ‌آپ هم نام برده شده است.
پاورقی منابع نام‌ها:
¹ Time Out Australia
² Adelaide
³ National Wine Centre of Australia
⁴ Adelaide CBD (Central Business District)
⁵ South Australia
⁶ Barossa Valley
⁷ McLaren Vale
⁸ Adelaide Hills
⁹ Clare Valley
¹⁰ Botanic Rosé
