بهترین ساسیجرول استرالیا برای ۲۰۲۶ معرفی شد
یک نانوایی در آدلاید¹ با نام Banana Boogie Bakery² در رقابت Australia’s best sausage roll³ در 2026 South Australian Baking Show⁴ دوباره عنوان نخست را به دست آورد؛ به گزارش Time Out Australia⁵.
این رقابت سالانه توسط Baking Association of Australia⁶ برگزار میشود و با وجود اینکه میزبانی آن در South Australia⁷ است، شرکتکنندگانی از سراسر کشور در آن حضور دارند. پیروزی Banana Boogie Bakery² بازگشت این نانوایی به صدر پس از کسب همین عنوان در سالهای ۲۰۲۳ و ۲۰۲۴ است. این مجموعه همچنین سال گذشته در The Official Great Aussie Pie Competition⁸ هم در بخش ساسیجرول عنوان برتر را گرفته بود.
به گفته همبنیانگذار این نانوایی، Jason Spencer⁹، تیم پس از اینکه سال قبل موفق به کسب عنوان نشده بود، «چند تغییر کوچک» در دستور پخت ایجاد کرد و سپس دوباره قهرمان ملی شد. ساسیجرول این نانوایی بهخاطر خمیر لایهلایه و تُرد، کیفیت مواد گوشتی و توازن ادویهها مورد توجه قرار گرفت.
این کسبوکار آدلاید¹ همچنین در بخشهای دیگر مسابقه هم نتایج خوبی گرفت: رتبه اول vanilla slice¹⁰ و beef pie¹¹ را کسب کرد و جایزه Most Successful Cake & Pastry Exhibitor¹² را هم به خانه برد. کارآموز این مجموعه، Lauren Govender¹³ نیز با کسب مدال طلا برای carrot cake¹⁴ و gourmet doughnut¹⁵ مورد تقدیر قرار گرفت و عنوان number one Apprentice Pastry Chef in Australia¹⁶ را دریافت کرد.
پاورقی نامها
¹ Adelaide
² Banana Boogie Bakery
³ Australia’s best sausage roll
⁴ 2026 South Australian Baking Show
⁵ Time Out Australia
⁶ Baking Association of Australia
⁷ South Australia
⁸ The Official Great Aussie Pie Competition
⁹ Jason Spencer
¹⁰ vanilla slice
¹¹ beef pie
¹² Most Successful Cake & Pastry Exhibitor
¹³ Lauren Govender
¹⁴ carrot cake
¹⁵ gourmet doughnut
¹⁶ number one Apprentice Pastry Chef in Australia