شیوع ویتامینها در استرالیا¹
تاریخچه مصرف مکملهای ویتامینی به حدود دویست سال پیش بازمیگردد، زمانی که دانشمندان فرانسوی پی بردند برخی بیماریها مانند اسکوروی، بریبری و راشیتیسم به دلیل کمبود آمینهای حیاتی هستند. این کشفیات منجر به ایزوله شدن ویتامینها شد و ایدهای شکل گرفت که این قرصها میتوانند از بسیاری بیماریها پیشگیری کنند یا آنها را درمان نمایند.
تبدیل ویتامینها به درمان همگانی
در ابتدا مصرف ویتامینها تنها برای افرادی با نیازهای ویژه یا کمبودهای مشخص تغذیهای تجویز میشد، اما با بازاریابی گسترده از سوی رسانهها و شرکتها، مصرف آنها بهشکل یک درمان عمومی تبلیغ شد. بسیاری از افراد با ذهنیتی از «در دسترس بودن راهحل»، شروع به مصرف مکملها «برای احتیاط» کردند؛ موضوعی که به آن «شیوع ویتامین» گفته میشود.
بازار مکمل در استرالیا و چالشها
بازار مکملهای غذایی استرالیا¹ در حال رشد است و انتظار میرود از ۳.۵۹ میلیارد دلار آمریکا در سال ۲۰۲۴ به ۶.۹۵ میلیارد دلار تا ۲۰۳۳ برسد. عواملی مانند گرایش به مراقبت پیشگیرانه پس از همهگیری، جمعیت پیری، درخواست برای محصولات ارگانیک و پایدار و رشد فروش آنلاین، محرک این رشد هستند. اداره کالاهای درمانی³ مسئول نظارت بر ایمنی و کیفیت این محصولات است، اما نوسان در غلظت مواد و تبلیغات گمراهکننده همچنان چالشی جدی است.
روندهای محبوب و نگرانیها
در استرالیا¹ مولتیویتامین، ویتامین D، ویتامین C، آهن، روغن ماهی و بهویژه منیزیم گلیسینات برای خواب و آرامش عضلانی پرفروش هستند. در کنار مکملها، مصرف مواد غذایی عملکردی شامل محصولات پروبیوتیک و گیاهی نیز افزایش یافته است. با وجود مصرف مداوم گروههای غذایی پایه مانند غلات و سبزیجات، بسیاری هنوز از مکملها برای تکمیل رژیم غذایی خود استفاده میکنند.
نکات کاربردی
متخصصان توصیه میکنند مصرف مکملها تنها در صورت تشخیص کمبود یا نیاز خاص صورت گیرد تا از مسمومیت و هزینههای اضافی جلوگیری شود. مطالعات به بررسی مرز میان کاربرد درمانی و تبلیغات پر زرقوبرق این محصولات ادامه میدهند.
¹Australia
²The Sydney Morning Herald
³Therapeutic Goods Administration
Source: smh.com.au, openpr.com, pollbludger.net, futuremarketinsights.com, nutraingredients-asia.com, abs.gov.au, foodstandards.gov.au